Herzliche Gratulation den Schüler*innen aus der 3 AMW zu ihrer meisterhaften Abschlussprüfung in den Prüfungsgebieten Restaurant- & Küchenmanagement. Im Prüfungsgebiet Küchenmanagement zauberten die Schüler*innen ein erstklassiges 4-Gänge- Menü für ihre Gäste. Hierbei wurde der Schwerpunkt auf einen gehobenen Speisenstil unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse sowie Fachkenntnisse gelegt. Im Service erfolgte eine fachkompetente Gästebetreuung mit einem 4-Gänge-Menü sowie der Begleitung von österreichischen Qualitätsweinen und einem umfangreichen Kaffee- & Digestifangebot.

Alle Schüler*innen absolvierten ihre Prüfungsgebiete mit Bravour.